Alcachofasen su salsa: Un delicioso entrante o guarnición para carnes y pescados, se puede hacer con alcachofas frescas cocidas o con alcachofas en conserva. Alcachofas al papillote con su puré y aire de limón: Alcachofas por partida doble, la flor se combina con un puré de alcachofas, y condimentos que potencian su sabor.
Cuandosalgan unas burbujas en la mezcla añadir la nuez moscada, alcachofas, espinacas, sal y pimienta. Dejar cocinar unos 3 minutos. Ahora será el momento para agregar una taza de queso a la
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